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【086】午後は紅茶にいたしましょう暮らしを豊かにする紅茶の魅力
2009年秋
| 講座番号 | 086 |
|---|---|
| 開催日 | 2009/10/09 ～ 2009/12/18 |
| 曜日 | 金 |
| 時間 | 13:00 ～ 14:30 |
| 回数 | 全6回 |
| 定員 | 30名 |
| 最少催行人数 | 8名 |
| 受講料 | 15,000円 |
| 教材費（全員対象） | 3,000円(アフタヌーンティーの費用も含みます。開講初日に窓口にてお支払い下さい。) |
講座詳細
紅茶は世界中の人々に最も多く飲まれている飲料です。原産地の中国からヨーロッパに運ばれたお 茶は、どのような経緯をたどってイギリスの紅茶文化として形成されていったのでしょうか。奥深 い紅茶の世界をご紹介します。毎回実習をしながら、いろいろな紅茶を味わいます。第6回はサン ドイッチとスコーンでミニティーパーティーを楽しみましょう。
講師
太田ますみ（オオタマスミ） 日本紅茶協会認定ｼﾆｱﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ
【プロフィール】
学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会会長。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」（大泉書店、共著）、「世界お茶の基本」（共著、プラザ出版）
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 時間 | 講座内容 | 担当講師 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/9（金） | 13：00～14：30 | 紅茶の基礎とホットティーの淹れ方 | 太田 ますみ |
| 2 | 10/23（金） | 13：00～14：30 | 産地別紅茶と三大銘茶 | 太田 ますみ |
| 3 | 11/13（金） | 13：00～14：30 | アイスティーの淹れ方成分と効用 | 太田 ますみ |
| 4 | 11/27（金） | 13：00～14：30 | 茶の伝播経路と世界の紅茶の飲み方 | 太田 ますみ |
| 5 | 12/11（金） | 13：00～14：30 | ティーバッグの知識バリエーションティー | 太田 ますみ |
| 6 | 12/18（金） | 13：00～14：30 | 英国紅茶文化とアフタヌーンティーパーティー | 太田 ますみ |
