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【086】テーブルコーディネート入門すぐに役立つ食卓演出法
2008年秋
| 講座番号 | 086 |
|---|---|
| 開催日 | 2008/09/19 ～ 2008/12/19 |
| 曜日 | 金 |
| 時間 | 13:30 ～ 15:00 |
| 回数 | 全6回 |
| 定員 | 25名 |
| 最少催行人数 | 8名 |
| 受講料 | 18,000円 |
| 教材費（全員対象） |
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- 「TALKテーブルコーディネーターテキスト」(優しい食卓) 2,500円
講座詳細
最近テーブルコーディネートを楽しむ方が増え、毎年開催される東京ドームテーブルウェアフェスティバルには、コンテストやショッピングを楽しみに、1日3万人、10日間で30万人もの方々がいらっしゃいます。テーブルコーディネートに興味はあるけれど、どんな風にしたらいいのかわからないという方、もう少しステップアップしたい方等、資格取得を目指している方にも最適な講座です。 今期は西洋の行事に焦点を当て、毎回テーブルコーディネートをご紹介いたします。
注意事項
写真撮影をご希望の方は、カメラをご持参ください。
講師
ひがしきよみ（ヒガシキヨミ） 食空間コーディネーター
【プロフィール】
静岡英和女学院短期大学卒業。大手ホテル・食品関連企業のコンサルティング・短期大学非常勤講師・社員教育講師等幅広く活躍中。東京ドームテーブルウェアフェスティバルコンテスト・家庭画報大賞等受賞歴多数。NPO法人食空間コーディネート協会理事。TALK食空間コーディネーター認定講師。和食文化国民会議正会員。近著：「食と器 伝え残したい季節の料理～和洋の器に盛り付けて」㈱優しい食卓より http://www.infinita.jp
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 時間 | 講座内容 | 担当講師 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 9/19（金） | 13：30～15：00 | テーブルコーディネート基礎1 洋の基本・セミフォーマル |
ひがし きよみ |
| 2 | 10/3（金） | 13：30～15：00 | テーブルコーディネート基礎2 ティーパーティー |
ひがし きよみ |
| 3 | 10/31（金） | 13：30～15：00 | テーブルウェアの基礎1 洋食器について ハロウィン |
ひがし きよみ |
| 4 | 11/21（金） | 13：30～15：00 | テーブルウェアの基礎2 和食器について サンクス・ギビングデー |
ひがし きよみ |
| 5 | 12/5（金） | 13：30～15：00 | テーブルカラーコーディネート リネン・フラワーの関係 クリスマス |
ひがし きよみ |
| 6 | 12/19（金） | 13：30～15：00 | 料理編 食と器の関係 イースター | ひがし きよみ |
